大腸桿菌與炭疽桿菌

01 大腸桿菌

大腸桿菌（Escherichia coli）是革蘭氏陰性短桿菌，廣泛寄生于人和動(dòng)物腸道內(nèi)，屬于正常菌群的一部分。其形態(tài)為兩端鈍圓的短桿菌，多數(shù)菌株無莢膜、無芽孢，但部分菌株具有鞭毛，可運(yùn)動(dòng)。大腸桿菌是兼性厭氧菌，最適生長(zhǎng)溫度為37℃，在普通培養(yǎng)基上形成光滑濕潤(rùn)的灰白色菌落，能發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣。

生物學(xué)特性與分類

大腸桿菌根據(jù)毒力因子可分為致病性和非致病性兩大類：

非致病性菌株：參與維生素K和B族維生素的合成，抑制致病菌生長(zhǎng)，維持腸道微生態(tài)平衡。

致病性菌株：包括腸致病性（EPEC）、腸產(chǎn)毒性（ETEC）、腸侵襲性（EIEC）、腸出血性（EHEC）等六類，可引發(fā)腹瀉、尿路感染、敗血癥等疾病。例如，EHEC產(chǎn)生的志賀毒素可導(dǎo)致腸黏膜壞死，引發(fā)血性腹瀉。

02炭疽桿菌

炭疽桿菌（Bacillus anthracis）是革蘭氏陽性、產(chǎn)毒素、有莢膜的兼性厭氧菌，形態(tài)為兩端平截或凹陷的竹節(jié)狀桿菌，無鞭毛、無動(dòng)力。

其最顯著特征是能在不利環(huán)境下形成橢圓形芽孢，芽孢抵抗力極強(qiáng)，可在干燥土壤中存活數(shù)十年，對(duì)高溫、紫外線及化學(xué)消毒劑有較強(qiáng)耐受性。